E aí pessoal? Tudo beleza? Já disse outras vezes que comida comida preferida é a massa (ou são as massas), qualquer uma delas, desde as mais complicadas até as mais simples. Como já fiz e publiquei uma receita de nhoque de batata doce e uma de nhocão recheado aqui no blog, hoje resolvi apresentar a mais simples […]
E aí pessoal? Tudo beleza? Hoje vou socorrer um amigo que está particionado de um “concurso de jantares” entre casais amigos. Após participar de dois jantares de sucesso na casa dos amigo, está chegando a sua vez dele receber seus “concorrentes”. Minha sugestão inicial tinha sido um Risoto Marguerita por ser muito gostoso e diferente […]
E aí pessoal? Tudo beleza? Vocês já devem ter percebido que gosto bastante de tortas salgadas. Empadões e quiches aparecem frequentemente no cardápio aqui de casa, por essa razão sempre tento inovar em colocar recheios diferentes nessas tortas. No dia de hoje vou ensinar a fazer uma receita de quiche de camarão com alho poró […]
E aí pessoal? Tudo beleza? Acredito que dentre os frutos do mar, o camarão é o campeão disparado em preferência, pois não conheço ninguém que não goste desse crustáceo. Seja ele frito, empanado, ao forno e até mesmo cru na culinária japonesa, o camarão agrada a todos os paladares desde crianças até adultos. Por essa […]
E aí pessoal? Tudo beleza? Alguns dias atrás tive a oportunidade de ir numa churrascaria numa cidade do interior de São Paulo onde me foi servido um pedaço de peito de frango enrolado numa tira de bacon. De imediato lembrei dessa combinação de sabores que já tinha utilizado anteriormente em uma outra receita e resolvi […]
E aí pessoal? Tudo beleza? Eu já disse uma vez quando fiz a receita de lasanha de peito de peru, que a lasanha é uma refeição que agrada a todos e que ainda como crianças somos apresentados a esse prato tornando-se uma paixão gastronômica. A mais tradicional desse tipo de massa é a feita com carne moída, […]
E aí pessoal? Tudo beleza? Vocês gostam daquela massa em formato de bolinha feita basicamente com batata e farinha conhecida como nhoque? Pois bem, como se trata que é sucesso em vários restaurantes nos últimos anos alguns estabelecimentos especializados em massa estão inovando e fazendo o nhoque recheado com queijo, presunto, frango e diversos outros […]
E aí pessoal? Tudo beleza? Como já disse em outras postagens que fiz, tenho uma admiração gastronômica enorme pelos risotos. Devido a essa admiração, muitas vezes fico em casa pensando e testando receitas utilizando ingredientes diferentes. Para essas tentativas, algumas vezes, utilizo os cardápios de pizzas para me inspirar. Sei que parece coisa de maluco, mas tem dado certo comigo. […]
E aí pessoal? Tudo beleza? A Lasanha é uma refeição que agrada a todos, concordam? Ainda como crianças somos apresentados a esse prato e, de imediato, torna-se uma paixão gastronômica. Porém quase sempre comemos essa receita feita com carne moída, queijo, presunto e molho de tomate, certo? Então que tal tentarmos fazer uma lasanha bem gostosa com peito de peru […]
