E aí? Tudo beleza? Pessoal, deixei quase que abandonado esse blog no ano passado por motivo de estudos, trabalho e, principalmente, de muitas pessoas preferirem buscar as minhas receitas na minha página do Instagram @machocozinha. No entanto, neste ano de 2025, prometo tentar postar uma receita por mês, e olhem que estou com diversas receitas […]
E aí pessoal? Tudo beleza? Hoje, atendendo a pedidos, irei trazer uma receita extremamente simples de fazer e que muitas vezes é vendida por um preço alto em restaurantes. A Ceaser Salad é uma clássica salada vendida nos resturantes e uma das versões mais conhecida de sua origem ocorreu na cidade de Tijuana no México […]
E aí pessoal? Tudo beleza? Hoje irei trazer uma receita que muitas pessoas torcem o nariz para comer por acharem que não é gostosa, porém costumo dizer que é paixão à primeira garfada, pois a combinação de ingredientes dessa receita é o diferencial. Vocês já provaram Tabule? Vocês vão precisar de: 1 xícara de trigo […]
E aí pessoal? Tudo beleza? Vocês sabem o que é Kani kama? Não! Kani kama (a palavra kani significa caranguejo em japonês) é um bastão feito com carne de peixe aromatizado com extrato ou carne desse crustáceo (figura 1). Vocês encontram facilmente em peixarias de mercados vendidos em pacotinhos de 200 gramas. Figura 1 – Apresento-vos o […]
E aí pessoal? Tudo beleza? Hoje irei trazer uma receita bem legal que pode ser servido como uma entrada de um prato principal ou até mesmo como complemento de uma salada, estou me referindo ao tomate recheado. A primeira vez que comi o tomate dessa forma ele tinha uma apresentação muito bonita, porém o recheio era frio e sem […]
E aí pessoal? Tudo beleza? Hoje é o dia dos meus amigos desbravadores da cozinha me xingarem… Brócolis?!?! É amigos… Brócolis. Vocês que não curtem este vegetal por achá-lo “sem graça” vou ensiná-los uma receita bem rapidinha e moleza para que “quebrem” este paradigma. Duvido não gostarem! Vocês vão precisar de: 2 maços de brócolis ninja […]
E aí pessoal? Tudo Beleza? Mais uma vez venho trazer uma receita de salada diferente. Conforme eu disse na receita da salada macho cozinha “salada não é uma comida muito comum no paladar masculino, porém cada dia mais vem conquistando espaço nesse ‘ambiente’ “. Essa receita aprendi num programa de culinária e com passar dos anos fui fazendo adaptações. Os amigos mais “radicais” […]
E aí pessoal? Tudo beleza? Muitas vezes nós, “os” gladiadores da cozinha, dispensamos a salada por ser uma comida que não tem muita graça, certo?! Tenho um amigo que diz que nunca viu o leão (que é considerado o rei dos animais) comer salada, pelo contrário, só carne vermelha e com muito sangue. Na minha opinião acredito […]
E aí pessoal? Tudo beleza? Hoje vou apresentar uma receita bem gostosa de salada, isso mesmo salada!! Sei que não é uma comida muito comum no paladar masculino, porém cada dia mais vem conquistando espaço nesse “ambiente”. A salada que irei apresentar hoje serve tanto como acompanhamento de um prato principal, bem como servida como entrada. Vocês irão precisar de: […]
