Risoto de filé mignon com gorgonzola



E aí pessoal? Tudo beleza? Hoje irei trazer uma receita relativamente fácil e que surgiu da união de duas outras receitas que estão aqui no Blog, o Risoto de Filé Mignon e o Filé Mignon ao molho gorgonzola. Pensando em fazer uma receita para muitas pessoas, pensei comigo: “Será que dá para juntar as duas e […]

Risoto de Camarão



E aí pessoal? Tudo beleza? Acredito que dentre os frutos do mar, o camarão é o campeão disparado em preferência, pois não conheço ninguém que não goste desse crustáceo. Seja ele frito, empanado, ao forno e até mesmo cru na culinária japonesa, o camarão agrada a todos os paladares desde crianças até adultos. Por essa […]

Risoto de brie com parma



E aí pessoal? Tudo beleza? Queijo e presunto. Um “casal” difícil de ser visto um sem o outro. Mesmo que algumas vezes algum “desavisado” tente se infiltrar nessa relação como o peito de peru ou o lombo canadense (dentre vários), esses dois quando estão juntos é certeza do sucesso. Sabendo da “cumplicidade” existente entre estes dois, muitos […]

Arroz de carreteiro



E aí pessoal? Tudo beleza? Hoje vou trazer uma receita que aprendi a fazer quando morei no interior do Rio Grande do Sul e que, com a experiência que adquiri depois de alguns anos cozinhando, consegui aperfeiçoá-la e nos dias de hoje quando a faço é satisfação total! Eu não sei vocês, mas eu quando faço churrasco, normalmente, […]